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西班牙美食知多少!留學(xué)西班牙,決不虧待自己的胃

  • 2017年06月20日 17:27
  • 來源:
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西班牙 入讀碩士 入讀本科 入讀高中 入讀中學(xué) 入讀初中 背景提升 留學(xué)生活
【導(dǎo)讀】民以食為天,留學(xué)生活當(dāng)中一日三餐也是極重要的,一起來探索西班牙的美食。
            

民以食為天,留學(xué)生活當(dāng)中一日三餐也是極重要的。那么,對于想要留學(xué)西班牙的同學(xué)們來說,你們知道西班牙人的用餐習(xí)慣,當(dāng)?shù)赜惺裁吹氐烂朗场?/span>

或許很多人知道法國大餐,但事實上鄰國西班牙的美食也絲毫不遜色,可以說各有千秋。

西班牙地處歐洲西南端的伊比利亞半島上,與法國和葡萄牙相鄰,國土面積超50萬平方公里,內(nèi)陸多為山林,平原,是歐洲名副其實的農(nóng)業(yè)大國,這里的蔬菜、肉類資源非常豐富,比如著名的伊比利亞黑豬。另外,因臨近地中海、大西洋,西班牙也有長約7800公里海岸線,魚類也是多種多樣,海鮮產(chǎn)品是家常菜的食材。

下面,小編就給大家整理了下西班牙人的飲食習(xí)慣和幾道比較有名的家常菜。

首先,西班牙人的用餐習(xí)慣是與中國人有些差異。西班牙人用正餐(午餐或晚餐)時,菜肴是吃完一道上一道,總共有3道(頭盤、主菜和甜品)。

頭盤的菜可以選擇火腿腸片、沙拉菜、西紅柿冷湯、豆類的菜等;接下來第二道是主菜,基本上就是各種魚和肉,比如著名的海鮮飯、牛排、羊排、炸豬排、魚排等等;第三道是甜品,可以選擇焦糖布丁、提拉米蘇、冰淇淋等。

西班牙海鮮飯Paella

西班牙最著名同時也是最受歡迎的主食莫過于海鮮飯(Paella),Paella以西班牙短稻米為原料,配以以下食材——大蝦、海虹、雞肉,調(diào)料有藏紅花、咖喱等。是比較常見的主菜。

烤乳豬Cochinillo asado

西班牙烤乳豬屬于西班牙中部菜品,它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗爐焗一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。

馬德里煮菜

鷹嘴豆,蔬菜,肉,把它們都煮到一起,這就是“馬德里煮”。

西班牙冷湯Gazpacho

西班牙冷湯源于西班牙南部的安達(dá)盧西亞,是地中海沿岸地區(qū)在夏天流行的開胃涼菜,酸甜清新又健康,是常見的頭盤菜。

西班牙火腿  Jamón ibérico

西班牙火腿享譽世界,尤其是伊比利亞黑豬腿,這些豬據(jù)說都是吃著堅果長大的。西班牙人都是生吃這個火腿,配上面包味道好極了。

土豆餅 tortilla

它是西班牙人餐桌上常見的主食,用土豆、洋蔥和雞蛋制作??梢宰鳛樵绮汀?/span>

西班牙油條Churros

西班牙人也發(fā)明出了類似中國油條的食物,叫churros。不過西班牙的油條不是蘸豆?jié){,而是蘸咖啡和白糖。

除了正餐,西班牙人特別喜歡吃小吃Tapas,一般是配著蔬菜、魚肉等食材的小面包,一口可以吃下一個,而tapas在西班牙有上百種。

所以,留學(xué)西班牙的筒子們,真的是非常有口福哦!媽媽們再也不用擔(dān)心你的伙食啦!(編者:琳惠)


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