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瑞士有哪些地道的當(dāng)?shù)孛朗常?/h1>
  • 2017年10月27日 17:35
  • 來源:
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瑞士 入讀碩士 入讀本科 入讀高中 學(xué)術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力
【導(dǎo)讀】對(duì)于吃貨而言,地處歐洲中心的瑞士,除了是個(gè)浪漫多元的國(guó)家,更是不容錯(cuò)過的美食天堂。
            

瑞士地處歐洲中心,是歐洲的心臟,是個(gè)浪漫而又多元化的國(guó)家,有不可辜負(fù)的美景和浪漫,同樣,對(duì)于吃貨也有不可辜負(fù)的美食。

首先要說的就是肉!肉!肉!瑞士的腌牛肉類似于內(nèi)蒙的風(fēng)干牛肉,但是略有不同的是,瑞士腌牛肉加了超多香料和草本植物,再經(jīng)風(fēng)干成形,值得一嘗。再有就是雜肉拼盤,瑞士冬季寒冷,需要大口吃肉,大口喝酒的時(shí)候,實(shí)誠(chéng)的瑞士人會(huì)準(zhǔn)備一份超級(jí)豪華的肉類拼盤:烤香腸、牛舌、羊肉等等。

秉著“芝士就是力量”的口號(hào),更不能錯(cuò)過瑞士的拉科雷特干酪。拉可雷特干酪的外殼呈褐色,肉為黃色,質(zhì)地平滑,非常易于融化。融化之后就是一道瑞士人大愛的菜肴了。還有一道不可錯(cuò)過的芝士類菜肴——奶酪火鍋,沒錯(cuò)!奶酪火鍋是瑞士人的發(fā)明的,并不是法國(guó)人。當(dāng)然還有瑞士人愛慘了但是其他人卻怕慘了的一道面包夾奶酪,這是一道極其肥膩的菜,面包里不止有奶酪和蔬菜,還要放一大塊肥肉,這是熱愛肥肉人們的必點(diǎn)美食。

歐美人酷愛湯類,在最盛大的巴塞爾狂歡節(jié)期間,人們會(huì)準(zhǔn)備一道“巴塞爾面粉湯”。它是由烘烤成棕色的面粉、洋蔥、黃油還有肉湯做成的湯。瑞士人不止愛喝湯,他們還愛改良飲食,把一種叫做“波倫塔”的玉米粥,改良成了玉米薯?xiàng)l,這樣一來就可以攝入較少的卡路里。

還有就是瑞士土豆餅,雖然中華美食的土豆餅更為好吃,不過還是可以嘗試一下不同風(fēng)味的土豆餅。

瑞士最不缺的就是巧克力,囤積一些甜甜的巧克力也是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然各類從蘇黎世湖打撈出來的魚也是不可錯(cuò)過的美食,可以嘗到白魚、鮭魚、梭子魚、歐鲇、江鱈和水母等制作而成的美食。其實(shí)還有瑞士版“炸魚薯?xiàng)l”可以試一試。

最后是一款酒——苦艾酒,世界上第一家蒸餾酒廠就開設(shè)在瑞士,可以去瑞士品嘗一下。(編者:爾玉)

 

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