【導讀】葡萄栽培與釀酒工藝:農(nóng)田生活也有作為
葡萄藤下也能安放理想、成就事業(yè)?意大利的葡萄栽培與釀酒工藝正是如此。近年來,不少中國學生開始選擇葡萄栽培等農(nóng)林相關專業(yè),而在意大利,將近有 40個學校新增了葡萄栽培與釀酒專業(yè),意大利本國也正加緊這方面專業(yè)人才的培養(yǎng)。數(shù)據(jù)顯示,意大利的葡萄產(chǎn)量最近已經(jīng)超過法國,成為世界第一,產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進了相關專業(yè)的成熟。
選擇這個專業(yè)的學生,目前畢業(yè)后主要投身于釀酒工藝、葡萄酒國際貿(mào)易,活躍于世界各地的葡萄園種植地。
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