【導(dǎo)讀】高端大氣的法國(guó)百年酒莊之旅走起——法國(guó)葡萄酒專(zhuān)業(yè)
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高端大氣的法國(guó)百年酒莊之旅走起——法國(guó)葡萄酒專(zhuān)業(yè)
近年來(lái),有關(guān)中國(guó)富商抄底法國(guó)波爾多酒莊,明星富豪也出手買(mǎi)的新聞不絕于耳。各項(xiàng)數(shù)據(jù)都顯示出,越來(lái)越多的中國(guó)富商或中國(guó)企業(yè)開(kāi)始把目光投向法國(guó)著名的紅酒產(chǎn)業(yè)。
紅酒風(fēng)正吹向亞洲,蔓延到中國(guó)各個(gè)地區(qū)。據(jù)悉,我國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際葡萄酒消費(fèi)大國(guó),但是我國(guó)葡萄酒從引進(jìn)、銷(xiāo)售到消費(fèi)都存在著很多有待改進(jìn)的地方,因此從生產(chǎn)、管理、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)到研究等各個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專(zhuān)業(yè)人才,特別是那些既了解中國(guó)市場(chǎng),又富有國(guó)際交流經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒從業(yè)人員。葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時(shí)很難找到接受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的品酒師、釀酒師等行業(yè)人才。葡萄酒專(zhuān)業(yè)已悄然成為留學(xué)法國(guó)學(xué)生的新選擇。
專(zhuān)業(yè)推薦
酒類(lèi)市場(chǎng)與管理專(zhuān)業(yè)Wine Marketing and Management(MBA)
INSEEC高等商業(yè)學(xué)院
專(zhuān)業(yè)介紹:
該專(zhuān)業(yè)設(shè)立在Inseec高等商業(yè)學(xué)院集團(tuán)的波爾多國(guó)際葡萄酒學(xué)院?,F(xiàn)該專(zhuān)業(yè)主要在波爾多或里昂校區(qū)上課。兩年的英語(yǔ)授課課程從管理以及市場(chǎng)技術(shù)層面學(xué)習(xí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)。專(zhuān)業(yè)在法國(guó)的知名度高,每年吸引大量的國(guó)際學(xué)生,對(duì)葡萄酒行業(yè)有極大興趣與熱情的學(xué)生申請(qǐng)。文憑受中國(guó)教育部認(rèn)可。
課程設(shè)置:
兩年的研究生課程學(xué)習(xí)國(guó)際以及法國(guó)葡萄酒的行業(yè)經(jīng)濟(jì)、全球環(huán)境下的酒類(lèi)市場(chǎng)活動(dòng)、在快速環(huán)境轉(zhuǎn)變下的發(fā)展策略、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售、宣傳推廣、財(cái)務(wù)分析、供應(yīng)與采購(gòu)、國(guó)際談判以及酒類(lèi)品鑒等課程。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生還可以選擇在inseec倫敦分校的6個(gè)星期的學(xué)習(xí)課程,擴(kuò)大知識(shí)面,開(kāi)闊眼界。
就業(yè)情況:
在歷屆的就業(yè)職位上,主要是以酒類(lèi)進(jìn)出口貿(mào)易管理、酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)理人、銷(xiāo)售經(jīng)理、酒類(lèi)電子市場(chǎng)經(jīng)理人、國(guó)際酒類(lèi)與食品管理人、亞洲酒類(lèi)出口經(jīng)理人等。
葡萄酒國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)
法國(guó)第戎高等商學(xué)院
專(zhuān)業(yè)介紹:
專(zhuān)業(yè)已經(jīng)開(kāi)設(shè)20年,有400名專(zhuān)業(yè)人士,這門(mén)專(zhuān)業(yè)包含了5個(gè)星期的假期學(xué)習(xí),也就是說(shuō)可以到DIJONG附近的酒莊上課,因?yàn)镈IJON是法國(guó)最大葡萄酒生產(chǎn)地之一,每年都有來(lái)自法國(guó)各個(gè)地方的法國(guó)人、中國(guó)人、及其他國(guó)家的留學(xué)生利用假期到各個(gè)酒莊實(shí)習(xí)和打工,有酒莊服務(wù)工作也有葡萄酒釀造及工藝技術(shù)工作,如果想去田間摘葡萄他們也是非常歡迎的,而且待遇還不錯(cuò)。
課程形式:
學(xué)校上課以團(tuán)隊(duì)的形式,也就是一個(gè)組,這個(gè)組的好處很多,不但可以擴(kuò)大社交面還可以分享經(jīng)驗(yàn),學(xué)校分配組成員也是很有講究,一般情況下是1/3的學(xué)生,1/3的在職人員(一般都是當(dāng)?shù)氐姆▏?guó)或國(guó)際公司的在職白領(lǐng)),1/3的技術(shù)人才(包含制作葡萄酒,及葡萄酒成品,葡萄酒工藝制造等),1/3的商業(yè)精英(包含自己開(kāi)酒莊或是準(zhǔn)備開(kāi)酒莊、做葡萄酒生意的老板們)。
就業(yè)率:
此專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后的就業(yè)率很高,一般都與企業(yè)簽訂正規(guī)勞動(dòng)合同:法國(guó)CDD(le contrat a duree determinee固定期合同)、CDI(le contrat a duree indeterminee無(wú)固定期合同),在2007-2008年此學(xué)校的葡萄酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就收到了企業(yè)200個(gè)OFFRE,使畢業(yè)生的選擇面更寬。
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