加拿大是一個(gè)背靠洛基山脈，西臨太平洋，淡水資源非常豐富的國(guó)家
新鮮的自然食材與多元民族文化融合，造就了獨(dú)具特色的美食！比如太平洋和大西洋岸盛產(chǎn)的海鮮艾伯塔省特產(chǎn)的鮮嫩牛肉， 安大略省鮮美多汁的水果， 加拿大美食一向以最純凈、天然的高質(zhì)量食材出名。
我們就來探討下來加拿大旅行絕對(duì)不能錯(cuò)過的美食！品嘗了這些奇珍美味后！才會(huì)有 人生！瞬間完整了的感覺！ 當(dāng)特色美食與瑰麗的自然風(fēng)光相遇，快隨小編來趟從 西岸吃到東岸的吃貨的幸福之旅吧！
不可錯(cuò)過的美食1）BC省三文魚
來到海洋資源豐富的加拿大，怎么能不吃海鮮呢！BC省的三文魚當(dāng)之無愧是全世界最美味的三文魚之一！讓海魚的咸香通過溫?zé)岬拈蠙煊?，再配上新鮮有機(jī)的蔬菜沙拉，味道純正，酸中透有微甜的sauce，看這滴滴飄有淡香的醬汁緩緩流經(jīng)每片菜葉，入口鮮脆，汁足的菜葉充滿口腔，清爽又清香～一并融合了海洋與陸地的味道，舌頭上的小精靈們?cè)趺磿?huì)不跳舞呢～
絕對(duì)五星級(jí)的推薦2. 亞省牛肉
沒錯(cuò)！看看這肥瘦勻稱，肉質(zhì)細(xì)膩的牛肉。加拿大原材料都是享受自然牧場(chǎng)的牧草，無污染，無添加牛牛們吃飽了還能在山坡曬曬太陽，抬頭便是藍(lán)天白云，低頭便是鮮嫩綠草，這里的牛肉鮮嫩多汁，絕對(duì)稱得上五星級(jí)！
素食者的最愛3）曼尼托巴蘑菇
曼尼托巴（Manitoba）的蘑菇在加拿大的眾多美食中并不起眼，但是不妨一試。曼尼托巴的蘑菇放到沙拉里，BBQ或者用來炒菜都不錯(cuò)！小編最推薦的吃法就是來一道蘑菇奶油濃湯了！
味鮮結(jié)實(shí)兼脆口4) New Brunswick 省龍蝦
吼吼吼吼～～龍蝦登場(chǎng)！想必大家都知道加拿大的海洋動(dòng)物的size不是一般二般的大！當(dāng)然龍蝦也不例外！對(duì)于海鮮狂熱者來說，可是絕對(duì)的福音！New Brunswick 是全世界的龍蝦之都，它有全世界最好的鹽水海灘水溫最高不超過24 ℃，產(chǎn)出的龍蝦肥美而多汁, 龍蝦的味道，肉質(zhì)嫩白，擠上檸檬汁，新鮮。加拿大的烹飪龍蝦的方法是使肉不失鮮嫩，還增加了輔料的清香！富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ！Yeah! You are my truely Lobseter!
Mussels! 海虹海虹，海中彩虹～最好的食材輔料，夏天與冰涼的啤酒一起喝，亦或是放在意大利面里調(diào)味！都是最佳！Mussels 永遠(yuǎn)都讓人垂涎欲滴～
口味細(xì)膩柔5）安省Cheddar cheese。
多樣吃法 6）Nunavut
北極鮭（Arctic char）主要盛產(chǎn)于加拿大北部，也就成了努納威特（Nunavut）的特色美食。北極鮭富含豐富的蛋白質(zhì)和纖維素, 肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，炸、烤、燒、燉、蒸、澆汁、生魚片等皆宜。此外研究發(fā)現(xiàn)，食用北極鮭的女性，可以明顯降低黃褐斑的生成。
餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師7) 紐芬蘭鱈魚
漁業(yè)是紐芬蘭省的支柱產(chǎn)業(yè)，那么鱈魚成為當(dāng)?shù)氐拿朗炒碜匀徊黄婀?肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，但肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”。
看完了這些，是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呀！有些人問，為什么加國(guó)的食物那么天然，地道好吃呢，那是因?yàn)閺姆N子到桌子，每一道工序都親自由人篩選，種植，培育，呆萌的加拿大人就是這樣可愛，他們每一個(gè)種植過程都用了很多的愛心投入，細(xì)心呵護(hù)照料，熱愛自己的工作，所以我們吃到的可口美食都有著一種特別的香味。
（本文來自加拿大留學(xué)生會(huì)）
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