入鄉(xiāng)隨俗：融入意大利的咖啡文化

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生性開朗的意大利人并非不喜歡外國人，但在喝咖啡問題上，他們更喜歡懂規(guī)則的外國人。當(dāng)美國或是德國游客在午飯后高呼CAPUCINO時，意大利人往往露出諷刺的微笑。

意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復(fù)雜，甚至接近于藝術(shù)化。想感受這個特點，必須要走進咖啡吧。在咖啡吧里，點咖啡需要按照嚴 格的程序。你首先要到收銀處交錢，告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此后，你拿著收銀條從人縫中穿過，到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡，精明的侍者們動作輕 盈，不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡。

這時，意大利留學(xué)生也許會發(fā)現(xiàn)，多數(shù)意大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點是，如果有侍者對你說：“請你先坐下，我過一會兒把咖啡給你端來?！蹦蔷褪且粋€圈套，因為坐下接受服務(wù)是要另加錢的。正因為如此，許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒有椅子。

“當(dāng)?shù)厝恕钡母拍畈粌H僅體現(xiàn)在穿衣打扮，更重要的是掌握點咖啡的技巧?？偟膩碚f，ESPRESSO(意式濃縮咖啡)是一天24小時都適用的，但 你想點CAPUCINO(奶沫咖啡)，那就必須要在早晨10點半以前。當(dāng)然，在此之后并非不能點，但那無疑是在向身邊的意大利人宣告：我是一個外國人。

還要提醒意大利留學(xué)生，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子里有售，這些鋪子都有座位，但意大利人多認為，它們其實算不上真正的咖啡館。

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