哈佛醫(yī)學(xué)院教授：請不要再罵別人“死胖子”

當(dāng)一個人患上癌癥，沒有人會指責(zé)他自律方面存在著問題，更多的是為這件事感到悲傷。但是當(dāng)他們患上糖尿病，高血壓或一些與肥胖有關(guān)的其他疾病時，大家就會傾向于考慮引發(fā)這種疾病的根本原因——超重。

人們把這件事視為一個人的道德問題，即對自己的健康不負(fù)責(zé)，飲食方面沒有自律。哈佛醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)和兒科學(xué)教授法蒂瑪·科迪·斯坦福表示，這種想法不但不會減少肥胖疾病的患病率，反而會加重體重問題及其相關(guān)的健康風(fēng)險。周二，拉德克利夫的一次主題為 “肥胖：它比你想象的更復(fù)雜” 的演講中，斯坦福提出了自己明確的觀點(diǎn)：“肥胖癥和其他疾病一樣，只是一種病，肥胖癥患者不應(yīng)該被責(zé)怪。”

如果一個人的體重指數(shù)為30或更大，他就被視為肥胖，所以肥胖是普遍存在的。在美國，1380萬人患有癌癥，而9340萬人患有肥胖癥。斯坦福強(qiáng)調(diào)，我們許多人認(rèn)為體重是由熱量(能量)、運(yùn)動(鍛煉)決定的，但是簡單的能量平衡是不正確的，遺傳學(xué)、環(huán)境、發(fā)育和行為都可能導(dǎo)致一個人患有肥胖癥。例如從遺傳學(xué)的角度來說，斯坦福的一項(xiàng)研究表明，母親的肥胖會重新規(guī)劃胎兒的基因目標(biāo)，從而增加了胎兒患非酒精性脂肪肝、胰島素抵抗、糖尿病或其他疾病的風(fēng)險。然而，當(dāng)這些母親因?yàn)闇p肥手術(shù)不再肥胖時，她們隨后誕下的胎兒患肥胖癥的機(jī)率就會下降三倍。斯坦福說：“僅僅通過改變母親的身體情況，胎兒的代謝狀況就能發(fā)生變化。”

導(dǎo)致肥胖的其他因素還包括睡眠質(zhì)量和睡眠時間，以及一些藥物比如抗抑郁藥、類固醇和β-受體阻滯劑等。當(dāng)然食物的質(zhì)量和數(shù)量也會影響肥胖，斯坦福表示：“比起卡路里的數(shù)量，大腦更關(guān)心卡路里的質(zhì)量?！痹鯓硬拍苡行У慕鉀Q肥胖這個健康問題呢，斯坦福建議采取一種全面的方法。即通過傳統(tǒng)的吃低熱量的食物和運(yùn)動相結(jié)合的方式，再通過研究潛在的心理因素來幫助減輕體重。由于肥胖確實(shí)是一種疾病，因此如果行為治療失敗，藥物治療和減肥手術(shù)應(yīng)被視為下一步的選擇。

法蒂瑪指出，體重偏見是公認(rèn)的最常見的偏見形式之一，而肥胖癥患者對體重羞辱是有很強(qiáng)烈的生理反應(yīng)的，與體重有關(guān)的侮辱會給他們帶來壓力，從而導(dǎo)致不良的飲食習(xí)慣，例如暴飲暴食，也會導(dǎo)致患者的體力活動減少，并拒絕健康檢查或后續(xù)護(hù)理，所以體重偏見只會加重肥胖癥患者的病情，我們不能用有色的眼睛去對待他們。肥胖癥和其他疾病一樣，只是一種病，肥胖癥患者不應(yīng)該被責(zé)怪。(編者：簫絮)

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