揭開瑞士精英酒店管理學院課堂的神秘面紗

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　　很多國內(nèi)學生在申請瑞士酒管的同時，都會有些茫然?？赡芎芏鄬W子本身可能不是讀酒店管理或旅游管理專業(yè)，不知到時候赴瑞士后，專業(yè)學習或課堂會怎么樣。面對眾多學生的疑惑，歐洲留學專家專門為大家介紹瑞士酒店管理課程相關情況，揭開酒店管理學院課堂的神秘面紗。

　　由于匯集了瑞士頂尖的酒店管理學院，所以瑞士精英酒店管理學院聯(lián)盟的學生在課堂上會有更加廣泛的選擇。例如：格里昂酒店與旅游業(yè)管理大學、理諾士國際酒店管理學院、HTMi國際酒店旅游管理學院，眾多校區(qū)分布在瑞士法語區(qū)及德語區(qū)，學生可以選擇在各個美麗的瑞士城市，琉森、布魯士、蒙特勒等地學習。同時，聯(lián)盟成立后，幾乎每個月可入學聯(lián)盟內(nèi)各院校，學生和家長自主選擇，也將更加利于畢業(yè)生就業(yè)求職。除了此之外，專家也分別介紹聯(lián)盟里每間院校的課堂情況。讓學生們更好了解瑞士酒店管理的課堂學習情況。

　　(排名不分先后，按首字母排序)

　　Glion Institute of Higher Education

　　瑞士格里昂酒店及旅游業(yè)管理大學

　　Les Roches International School of Hotel Management, Bluche

　　瑞士理諾士國際酒店管理大學

　　1. 學術(shù)學習

　　每門課程的核心是學術(shù)教育。我們結(jié)合了嚴謹?shù)膶W術(shù)研究、實踐領導力與商業(yè)指導，提供全面的，瑞士傳統(tǒng)的酒店管理課程，由經(jīng)驗豐富的導師執(zhí)教。

　　在課堂上，你將重點學習商業(yè)管理理論，如市場營銷，金融，會計，人力資源和經(jīng)濟等領域。你也將學習公共課程中的必修科目，如政治和國際事務、語言和戲劇等。你還將擁有自己的團隊，共同開展研究項目，并會在觀眾面前進行多媒體演示——所有這些技能都將幫助你養(yǎng)成領導者素質(zhì)。

　　為了進一步提高學習，你可以通過視頻會議與我們分校的師生進行互動交流，您能夠與分布在全球的理諾士和格里昂的導師和學生分享經(jīng)驗和學習心得。我們的總體目標是傳授你實用的技能和實踐經(jīng)驗，幫助你在未來國際化職業(yè)生涯上取得成功。

　　2. 體驗式學習

　　廚房——在這里，會學到更多，而不只是如何做飯

　　你可能沒有規(guī)劃成為一名廚師，但在廚房工作將教會你如何在高壓和高溫下工作。你需要學習食物和飲品的整個操作流程，與主廚導師合作準備每天的菜肴，同時實際了解一個專業(yè)的廚房是如何運作的。在實踐教育中培養(yǎng)一些重要的技能，如行為習慣，演講展示，工作效率和團隊精神等。你也會在管理部門工作，了解內(nèi)部運作背后的重要性，以幫助整體運作流暢。此外，在課堂上學習相關食材的知識，還有課堂演示，然后用學到的廚房原理付諸實踐，這就是“實踐教學”的理念。學校有專業(yè)的導師監(jiān)督和指導你的學習，但所有的功課都要自己獨立完成，之后交由你的導師進行評估。這是體驗式學習最大的優(yōu)點，培養(yǎng)你的領導力和建立信心。

　　服務——在這里，學會換位思考

　　要學習如何管理一個團隊之前，首先有必要了解款待業(yè)里的每一項具體工作。你將在我們的校園餐廳里工作 - 從正餐到快餐 - 給你不同的服務體驗。調(diào)酒和葡萄酒課程將教你水吧和飲料的原理，你將有機會在“Sport Bar”調(diào)較雞尾酒。一開始你可能會覺得這是很大的挑戰(zhàn)，但導師和同學們都會從旁協(xié)助你，很快就會獲得信心，并逐漸形成自己的工作風格，為日后專業(yè)的五星級酒店經(jīng)理人職業(yè)生涯打好基礎。

　　客房——在這里，會發(fā)現(xiàn)什么是五星級的服務

　　要了解什么是優(yōu)質(zhì)的服務，關鍵是要學會如何讓客人感到賓至如歸。我們的客房部課程，在特制的前臺實驗課室進行，讓你模擬前臺文員、經(jīng)理、客人和收銀員等角色。你將學習特定行業(yè)的計算機軟件程序、計劃工具和收益管理技術(shù)。

　　瑞士格里昂酒店及旅游業(yè)管理大學

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　　瑞士理諾士國際酒店管理大學

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　　Hotel and Tourism Management Institute Switzerland

　　瑞士HTMi國際酒店旅游管理學院

　　1. 瑞士HTMi學院的生源來源廣泛，來自40個國家和地區(qū)，中國大陸學生占5%左右。真正的國際化學習生活環(huán)境。學生可學習到不同國家的文化風俗對未來的國際就業(yè)提供幫助。

　　2. 師生比例適中：學生總數(shù)控制在500名學生以內(nèi)，一個班級學生在20人以內(nèi)，這樣學院老師可關注到每位學生的學習情況以及將來的實習和就業(yè)。

　　3. 課程配置，HTMi學院由當?shù)氐膬伤频旮慕ǘ?，學生在真實的酒店環(huán)境下生活學習，耳濡目染的學習相關酒店行業(yè)知識。如：前廳的課程實踐在真實的酒店前廳學習聯(lián)系，餐飲方面課程即在餐廳學習，廚藝課程在廚房學習，宴會及理論等相關知識在宴會廳及會議室學習。以及酒吧環(huán)境學習等等。讓學生身入其境的學習生活感受，對酒店管理知識有最切實的領悟和掌握。

　　4. 高科技學習設備的運用，學院在行業(yè)的高科技技術(shù)研究上首屈一指，學院和美國apple公司進行長期戰(zhàn)略合作，在學院設立蘋果科研中心共同開發(fā)和研究蘋果產(chǎn)品在酒店旅游行業(yè)及教育領域的廣泛應用，學院為每位入學學生配備iPad Mini，學生運用掌上設備進行課堂學習及學術(shù)研究，不斷開發(fā)自身的創(chuàng)新思維和理念。

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　　啟德歐洲留學優(yōu)勢

　　1. 品牌領導，院校資源豐富：全國專業(yè)歐洲留學團隊品牌領導者，國內(nèi)最先開啟法國德國等歐洲留學服務的公司!與歐洲數(shù)百所知名院校合作，為學生提供最合適最有保障的歐洲留學之路。

　　2. 精細服務，涵蓋歐洲十余國：國內(nèi)唯一一家細分法國/德國/荷蘭/瑞士/意大利/西班牙/奧地利/比利時/北歐留學的服務機構(gòu)，為學生做出點對點的精細指導。

　　3. 高申請成功率，留學最佳保證：歐洲留學申請成功率90%以上，德國、荷蘭、北歐及瑞士簽證成功率常年保持98%以上。

　　4. 海歸團隊，高端學歷，優(yōu)質(zhì)服務：80%以上咨詢顧問擁有歐洲各國留學背景，50%以上為碩士研究生，擁有多年留學教育行業(yè)工作經(jīng)驗的文案顧問、簽證顧問團隊，數(shù)千個留歐成功案例，打造個性化一流文書，輔導簽證面試事項，專業(yè)一條龍服務。

　　5. 廣闊人脈，名企合作：聯(lián)手合作法國工商會(華南)等權(quán)威機構(gòu)，擁有最龐大的歐洲留學同學會，定期組織離境服務指導、就業(yè)實習推薦分享會。