啟德學子獲UBC食品專業(yè)錄取

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　　學生概況：

　　學生姓名：李同學

　　畢業(yè)學校：華南農業(yè)大學食品學院

　　專業(yè)背景：食品科學與工程專業(yè)大四在讀

　　專業(yè)成績：GPA：3.6 / 5.0 全級綜合測評排名前20

　　雅思成績：7分

　　錄取學校及專業(yè)：UBC英屬哥倫比亞大學食品科學碩士

　　申請起動時間：2013年7月

　　通知書獲得時間：2014年2月

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　　很開心，2014年第一個高端碩士錄取是被李同學的食品科學碩士拿到的，電話那頭，李媽媽說我兒子每年過年都會回來看你的，感謝你幫他完成夢想。李同學找到我是以前的學生推薦的，和很多學生對專業(yè)和學校迷茫不一樣的是，他找到我時，已經確定了要申請名校的食品科學或營養(yǎng)了。剛第一次見面時，李媽媽就說我兒子很想去UBC，其他學校也行但不是最愛。聽到這句話，我拿了以前錄取過UBC食品科學的學生做對比，詳細說了我們可以幫他做到的以及李同學本人需要達到的東西，我不喜歡口頭承諾和過分保證，因為那沒多大用處。重要的是學生跟我同時合力，清楚錄取要求和申請技巧，共同拿到錄取。目前，李同學已拿到UBC的Master of Food Science的錄取,圭爾夫和麥吉爾也拋出了橄欖枝要其面試和套磁的事宜。

　　李同學優(yōu)勢分析：

　　1.學校及專業(yè)背景不錯：華農在農業(yè)自動化及營養(yǎng)專業(yè)方面在國內是不錯的，學生的GPA 3.6，算是處于中上的水平，基本達到了所有學校的基本要求。(GPA在加拿大大學申請研究生的要求里是致命重要的)

　　2.有一個廣東省大學生創(chuàng)新訓練項目(校級)，多次校內食品專業(yè)技能大賽一二等獎

　　3.國家三級公共營養(yǎng)師

　　4.申請規(guī)劃時間正當時

　　劣勢分析：

　　1.簽約的時候，雅思還未準備，需要為其規(guī)劃

　　2.對申請及學校定位一無所知

　　3.實習及校內外活動很多但是很雜，講不清楚重點

　　4. 食品專業(yè)學校選擇少，難度申請較大

　　案例學分及具體規(guī)劃：

　　1. 學校方面，加拿大營養(yǎng)學專業(yè)排名比較好的大學有：圭爾夫大學，英屬哥倫比亞大學，麥吉爾大學，圣文森山大學，多倫多大學，西安大略大學，麥克馬斯特大學，曼尼托巴大學等。其中大部分都是研究型的，UBC有授課型和研究型。錄取難度上來看，圭爾夫大學的食品專業(yè)北美排名第一最難錄取，其次就是UBC，Mcgill及西安大略大學。 因為學生執(zhí)意想去位于溫哥華市中心的UBC了，所以當然主要沖UBC，以Mcgill和圭爾夫為輔。由于Mcgill和圭爾夫 食品營養(yǎng)都是研究型碩士，所以強烈建議學生申請UBC的授課型碩士以增加錄取率;學生最后反饋說自己就想去讀授課型，不想讀研究型，當然這也剛好契合了我的建議。

　　2. 雅思規(guī)劃方面，由于所有學校截止接收材料時間基本在2月之前，所以要求學生9月前一定要考第一次雅思，以期知道自己的弱項與整體水平。之后學生第一次考了6.5，有單項是5.5，沒達到學校要求。

　　弱項是寫作，為此我建議單獨報了寫作VIP一對一上了幾堂課，第二次11月考試出來成績，憑著李同學的刻苦精神考到了7分，超過了UBC，Mcgill等名校的雅思6.5的最低要求，順利完成了語言方面的要求。

　　3. 簡歷包裝整合方面，我們提取了與其專業(yè)最相關的一些實習與活動，最大程度的提申其專業(yè)背景與能力。第一，擔任廣東省大學生創(chuàng)新訓練項目(校級)—《鹽焗雞碎骨、碎肉的高值化利用技術研究》實驗員，主要負責建模和響應面的構造工作;團隊實驗成果已被廣東饒平縣好味來食品有限公司采納用于實際生產;這個強調學生的創(chuàng)新應用能力。第二，2012年華南農業(yè)大學食品學院實驗技能大賽二等獎，在比賽中擔任組長并負責實驗的大部分設計工作，在7天時限內僅用5天完成了“姜汁酸奶”的制作，在最終評審中風味獲得一致好評，獲得了二等獎和“最佳創(chuàng)意獎”;著重筆墨強調其領導實踐能力。第三，附帶說明李同學在校內獲得的獎學金及校外的志愿者活動等，體現(xiàn)其學習的積極性和課外活動的豐富性。第四，李同學考到了國家公共營養(yǎng)師三級，專業(yè)能力是有的，這也是一大加分。

　　4. 申請時間上我們在9月基本做好了所有的文書材料，遞交給學校，早申請意味著增加自己的成功砝碼(加拿大錄取原則：先到先得，擇優(yōu)錄取)，所以強烈建議學生在大三下的時候就應該開始規(guī)劃申請，在大四9月開放網申的時候準備好材料，早點遞交申請，增加錄取機會。最終，李同學在2月初就拿到了我們的第一批錄取。

　　5. 面試事宜。我們整合以往學生的面試提綱，幫助學生順利通過視頻面試。

　　總而言之，準備的定位學校+細致的語言規(guī)劃+較早的提交申請+學生的優(yōu)良背景=名校的offer.要知道，加拿大的研究生offer本身就不易，要想拿到名校的Offer更是難上加難。但是，有信心細心總能走進你夢想的學校，加油。

　　下面淺談UBC及其食品專業(yè)

　　UBC是加拿大最著名高等學府之一，歷年位列全加拿大大學排名前三甲，全球百強大學之內，在世界上享有很高的學術地位，加拿大多個總理和眾多杰出人士均畢業(yè)于該校，是眾多學生孜孜以求的學習殿堂。

　　學校設有農業(yè)經濟學、動物學、森林資源管理、計算機學、營養(yǎng)學、石油勘探工程、地理學、藝術、英語、歷史、德語研究等70多個專業(yè)，能授予學士、雙學士、碩士及博士學位。中等和特殊教育的教師培訓及法學、醫(yī)學和牙科的職前培訓也是學校的教育內容之一。

　　不列顛哥倫比亞大學的科研很出色，共設置了4個聯(lián)邦政府資助的研究中心，重點研究病菌病理、蛋白質工程、疾病遺傳基因和國際發(fā)展問題，此外還有圖書館、美術中心、亞洲中心、地質學和動物學博物館、日本植物研究所等專門的研究機構及設施，其中圖書館是全加第三大圖書館。

　　2013年，UBC在麥克林雜志綜合類院校排名第3位，并一直保持全球排名前40。

　　土地與食品體系學院(前身是農業(yè)科學院)

　　該學院是哥倫比亞大學最早建立的三大學院之一，有1040名本科生，160名研究生，45位專家成員，90名教職員工，580萬校外基金和150萬捐贈來源，1700萬總財政預算案。

　　學院圍繞人類健康、全球城市化、空氣與水資源凈化、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、土地與水資源、可持續(xù)的糧食生產等領域，設有全球資源體系、農業(yè)生態(tài)學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生三個方向的學士學位，可授予碩士和博士學位的學科專業(yè)有農業(yè)經濟學、動物科學、植物科學、土壤科學、食品科學、人類營養(yǎng)學、土地與食品體系綜合性研究。擁有的研究項目與團體有：動物保障項目、鳥類研究中心、生物氣象學與土壤科學社團、植物研究中心與植物園、哥倫比亞大學農場可持續(xù)糧食體系研究中心、農業(yè)與環(huán)境研究中心、乳制品教育與研究中心、食品與資源經濟社團、人與動物營養(yǎng)研究社團、酒類研究中心。

　　專業(yè)介紹

　　M.F.S屬食品系-“前農業(yè)科學系”，分為碩士及研究生兩個學位，共兩個專業(yè)：食品、營養(yǎng)和健康類(FNH)以及農業(yè)類，擁有50個專業(yè)教授，1250個學生，包括本科、碩士及博士。其中食品，營養(yǎng)和健康類專業(yè)，擁有18位教授，647位本科生，71位碩士及博士生，每年招收近20位新生，分有不同的研究小組，包括：食品科學、人類營養(yǎng)、酒研究、食品能源經濟，每年擁有2,000,000元美金的研究基金，研究主題為：食品是如何對人類健康起作用的。

　　食品科學碩士是2006年新的碩士項目，以課程為基礎，12個月學習，無需論文的專業(yè)類碩士。該碩士項目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對產業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產品、產品調整一致性及其新技術運用的安全性。學習這個專業(yè)的目的，是為了強化食品科學專業(yè)知識理論與實踐相結合。

　　淺談就業(yè)：

　　加拿大留學，選擇食品專業(yè)畢業(yè)后工作機會還是蠻多的。食品與營養(yǎng)學是一門研究食品內營養(yǎng)素及他們在人體組織中活動的科學。學生將學習食品的作用及營養(yǎng)素在提升健康和治療疾病及心理與文化因素影響食物選擇的相關課程。

　　食品營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學生，最關心的莫過于食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景的問題。這樣的畢業(yè)生日后可任職食品采購經理，食譜設計人員，產品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業(yè)部的檢查人員。

　　另外，食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)還可以考慮注冊營養(yǎng)學家。要成為一名注冊營養(yǎng)學家，你必須完成食品營養(yǎng)專業(yè)本科課程，參加實習項目，并通過注冊考試。

　　食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。